CROCANTE DE MAÇÃ E FRUTOS SILVESTRES
4 pessoas
Preparação: 10 minutos
Cozinhar: 45 minutos
Preparação: 10 minutos
Cozinhar: 45 minutos
Ingredientes:
Para o recheio:
450g de maçã reineta, descascada, sem centro e fatiada
200g de mistura de frutos silvestres (amoras, groselhas, cassis, mirtílio)
1 colher de café de margarina
75g de açúcar mascavado
Canela em pó a gosto
½ colher de café de gengibre fresco, ralado
Para a cobertura:
100g de margarina
200g de mistura de farinhas (ver artigo)
50g de açúcar demerara
Para servir:
Natas batidas
Para o recheio:
450g de maçã reineta, descascada, sem centro e fatiada
200g de mistura de frutos silvestres (amoras, groselhas, cassis, mirtílio)
1 colher de café de margarina
75g de açúcar mascavado
Canela em pó a gosto
½ colher de café de gengibre fresco, ralado
Para a cobertura:100g de margarina
200g de mistura de farinhas (ver artigo)
50g de açúcar demerara
Para servir:
Natas batidas
Modo de Fazer:
1. Aquecer o forno a 180oC.
2. Para o recheio: Num tabuleiro de ir ao forno, disponha a maçã e os
frutos silvestres misturados e espalhe a margarina por cima.
3. À parte, misture o açúcar, a canela e o gengibre, e polvilhe sobre a fruta.
4. Para a cobertura: Ponha a margarina, a mistura de farinhas e metade do açúcar numa taça. Com os dedos misture os ingredientes até ter a consistência de pão ralado.
1. Aquecer o forno a 180oC.
2. Para o recheio: Num tabuleiro de ir ao forno, disponha a maçã e os
frutos silvestres misturados e espalhe a margarina por cima.
3. À parte, misture o açúcar, a canela e o gengibre, e polvilhe sobre a fruta.
4. Para a cobertura: Ponha a margarina, a mistura de farinhas e metade do açúcar numa taça. Com os dedos misture os ingredientes até ter a consistência de pão ralado.
5. Espalhe a mistura sobre a fruta tendo cuidado de a cobrir totalmente. Com um garfo comprima levemente. Polvilhe com o resto do açúcar.
6. Cozinhe durante 45 minutos até a cobertura ficar dourada e estaladiça. Sirva com natas levemente batidas.
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