28.10.08

MAÇÃS OURIÇOS

Preparar um xarope com 3 colheres de sopa de açúcar e uma chávena de água. Deitar o xarope depois de pronto num prato de ir ao forno e dispor dentro algumas maçãs de igual tamanho, descascadas e libertas das grainhas. Rolá-las bem no xarope, tapar o prato e deixá-las no forno para assar lentamente.
Ao retirá-las do forno, encher as cavidades com amêndoas moídas e espetar palitos finos de amêndoas descascadas tudo em volta das maçãs, dispô-las assim numa travessa e regá-las com o resto do xarope, que deve estar espesso.


Os portugueses consomem, em média, 11,3 litros de álcool por mês, o que equivale a mais de 100 litros por ano, referiu o Prof. Domingos Neto, psiquiatra do Centro Regional de Alcoologia de Lisboa. Diz que “existe uma espécie de crise generalizada que atinge tanto os homens como as mulheres, sendo que 25% dos doentes alcoólicos são mulheres.”

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