Pãezinhos de Nozes125 g de amido de milho (Maizena)
125 g de farinha de trigo
1 c (sopa) de manteiga
1 c (chá) de fermento em pó
1 ovo
½ ch de leite
60 g de nozes (mais ou menos)
sal a gosto
Junte as farinhas com o fermento e o sal. Misture a manteiga e o ovo. Vá colocando o leite aos poucos até que a massa fique leve e macia.
Faça os pãezinhos, passe-os em clara sem bater e depois ponha as nozes moídas, só por cima. Leve-os ao forno durante 20 a 25 minutos.
As pessoas da minha idade parecem mais velhas do que eu.
Maurice Chapelan
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