1. Começar pela salada sempre é a melhor opção. Por isso,
para essa data especial, que tal fazer mais de uma opção para agradar o paladar
de todo mundo? Por serem ricas em fibras, elas causam saciedade e ajudam a
evitar o exagero na refeição.
2. Para deixar a salada ainda mais gostosa o molho vem para
acompanhar. No entanto, para cortar calorias as melhores opções são as que
dispensam maionese, creme de leite, queijos como gorgonzola e parmesão. Para
deixar a preparação leve utilize ingredientes como iogurte natural, ervas,
mostarda, vinagre, aceto balsâmico, azeite de oliva, além de outros itens, que
darão o toque marcante ao sabor.
3. Sabe quando você come um prato de macarrão e se sente
cheio logo após a refeição, mas minutos depois já está com fome? Os
carboidratos simples são alimentos com digestão rápida, que pouco contribuem
para saciar a fome. Por isso, tanto para o arroz como para as massas, a
preferência deve ser pela versão de alimentos integrais, uma vez que são ricos
em fibras e dão maior sensação de saciedade.
4. Exagerar nos copos de suco ou refrigerante durante
refeições provoca uma sensação de saciedade momentânea. Além de não consumir a
quantidade adequada de alimentos, o que dá fome mais depressa, você ainda
dificulta o processo de digestão. Caso você não consiga dispensar as bebidas
durante as refeições, limite-se a um copo e dê preferência sempre pela água ou
suco natural.
5. O segredo é moderar o consumo das carnes, dando
preferência à carne magra. Na hora da compra você também deve pedir para que se
retire a gordura aparente da peça e optar pelas preparações assadas, grelhadas
ou refogadas para não aumentar o teor de gordura e o valor calórico da receita.
6. Para a sobremesa, as frutas frescas (melão, melancia,
uva, kiwi, morango, cereja e ameixa) sempre são as melhores opções por terem
poucas calorias e fornecerem diversos nutrientes para o nosso corpo. Pensando
nos doces, o ideal é preparar uma única opção de sobremesa, evitando assim, um
consumo muito maior de calorias e comprometendo a meta de manter o peso.
Bruna Pinheiro
Nutricionista Dieta e Saúde
CRN3: 35001/P
Fonte http://www.dietaesaude.com.br/v1/16316/almoco-do-dia-das-maes/
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