GRANOLA - 1

Numa tigela grande misture:

250 g de flocos de aveia
½ ch de gérmen de trigo
1 ch de farinha de trigo integral
1 ch de farelo de trigo
1 ch de leite em pó (seco)
1 ch de amêndoas, avelãs e nozes picadas
½ ch de sementes de girassol

Numa outra tigela misture:

¼ de ch de melaço
1/3 de ch de óleo
1 c (café) de baunilha
¼ ch de água
1 c (café) de sal
2 ch de coco ralado
1 ch de passas

Junte as duas misturas, mexendo para humedecer bem. Espalhe em tabuleiros grandes e leve ao forno brando (200º C) durante 15 minutos, mexendo cada 5 minutos, até ficar dourado por igual.
Retire do forno enquanto estiver morno e misture com: ½ ch de passas, 1 ch de fruta seca picadinha (pêssego, pêra, maçã, figo ou outra).

Olha pelo governo da sua casa, e não come o pão da preguiça.
Provérbios 31:27
Bíblia

GRANOLA - 2

Misture no líquidificador:

½ copo de óleo
½ copo de água quente
½ copo de açúcar escuro
1 c (sopa) de mel
1 c (café) de sal
1 c (café) de baunilha

Depois, misture bem estes ingredientes secos:

10 copos de aveia
1 copo de farinha integral
1 copo de coco ralado
2 copos de gérmen de trigo
1 copo de nozes, amendoins ou castanha de caju picados.

Junte todos os ingredientes e leve ao forno num tabuleiro, mexendo de vez em quando. Guarde frio em latas para comer com leite ou com iogurte.


Mulher virtuosa, quem a achará? O seu valor muito excede o de rubis. O coração do marido confia nela, e a ele não falta riquezas. Ele lhe faz bem, e não o mal, todos os dias da sua vida. Busca lã e linho, e trabalha com mãos hábeis. É como os navios mercantes, de longe traz o seu pão. Ainda de noite se levante; dá mantimento à sua casa, e a tarefa às suas servas.
Provérbios 31:10-15.
Bíblia

GRANOLA - 3

3 copos de flocos integrais de aveia
1 copo de flocos integrais de trigo
1 copo de flocos integrais de centeio
½ copo de amêndoas picadas
½ copo de sementes de sésamo (gergelim)
100 g de coco ralado
1 c (chá) de sal
1 copo de sultanas (passas)
1 copo de fruta seca aos bocadinhos
1 ½ copo de água morna com 2 c (sopa) de mel
½ copo de óleo

Misture numa vasilha grande todos os ingredientes secos, excepto o sal, as sultanas e a fruta seca partida aos bocadinhos. À parte, junte os ingredientes líquidos com o sal e misture aos ingredientes secos, mexendo muito bem, para humedecer. Se a mistura estiver um pouco seca pode acrescentar mais um pouco de óleo.
Espalhe a mistura um tabuleiro grande, ou então, divida-a por várias vezes. Leve ao forno brando (200º C) durante 15 a 20 minutos, mexendo cada 5 minutos até ficar dourado por igual.
Retire do forno, deixe arrefecer, acrescente as sultanas e a fruta seca. Guarde em frascos ou latas bem tapadas.
Sirva com leite ou iogurte e fruta fresca.

É um bom pequeno-almoço ou jantar. A granola não só é um alimento muito nutritivo como também requer mastigação, devido aos grãos de cereais e oleaginosas, activando a digestão


Então disse o Senhor a Moisés: Eu vos farei chover pão dos céus. O povo sairá, e colherá diariamente a porção para cada dia, para que o prove se anda em minha lei ou não.
Êxodo 16:4
Bíblia

SALADA DE COUVE DE BRUXELAS

500 gr de couves de Bruxelas
2 laranjas grandes
4 c (sopa) de nata
sal, azeite, sumo de ½ limão
1 ovo cozido
2 c (sopa) de água
1 c (chá) de mostarda

Coza as couves de Bruxelas com sal, hortelã e outras especiarias a seu gosto.
Escorra, ponha no centro do prato e coloque à volta gomos de laranja.
Tempere com o seguinte molho:
Bata as 4 c (sopa) de nata com um pouco de sal, a gema de ovo cozida, o azeite, a água, a mostarda e o limão, durante 2 minutos, num triturador.
Está pronto e é óptimo para todo o tipo de saladas. No caso de fazer salada de batata, será ainda melhor se juntar um dente de alho bem picado.
Com a clara cozida, picada miudinha, enfeite a salada ao seu gosto.


E disse Deus: Produza a terra relva, ervas que dêem semente, e árvores frutíferas que dêem fruto segundo a sua espécie, cuja semente esteja nele, sobre a terra. E assim foi.
Génesis 1:11
Bíblia

SALADA DE TOMATE E FEIJÃO VERDE

2 tomates
1 ch de feijão verde
4 rabanetes
3 maçãs
algumas avelãs ou nozes
1 c (sopa) de azeite
um pouco de leite ou nata
1 c (sopa) de sumo de limão
sal a gosto

Misture o tomate cortado às fatias com o feijão verde cozido e cortado às tirinhas. Adicione a maçã ralada e algumas nozes moídas. Decore com algumas fatias de rabanete e tempere com o azeite, o leite, o sal e o sumo de limão.


A terra produziu relva, ervas que davam semente conforme a sua espécie, e árvores que davam fruto, cuja semente estava nele, conforme a sua espécie. E viu Deus que isso era bom.
Génesis 1:12
Bíblia

SALADA DE CENOURA

2 ch de cenoura ralada
3 ovos cozidos, cortados em fatias
½ chávena de pão torrado moído
sal a gosto
2 c (sopa) de sumo de limão
1 cebola pequena ralada
3 c (sopa) de maionese

Misture tudo e sirva sobre folhas de alface.


O Senhor Deus tomou o homem, e o pôs no jardim do Éden para o lavrar e o guardar. Ordenou o Senhor Deus ao homem, dizendo: De toda a árvore do jardim comerás livremente.
Génesis 2:15,16
Bíblia

SALADA COM ABACATE

1 pé de alface de tamanho médio, picado
1 abacate descascado e cortado em pedacinhos
3 ovos cozidos picados
3 c (sopa) de sumo de limão
sal e azeite a gosto
1 ch de cubinhos de pão torrado

Misture tudo e sirva imediatamente
E disse Deus ainda: Tenho-vos dado todas as ervas que produzem semente, e se acham sobre a face de toda a terra, bem como todas as árvores em que há fruto que dá semente. Ser-vos-ão para mantimento.
Génesis 1:29
Bíblia